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L’arte bianca

Produciamo macchine e forni professionali

Siamo un gruppo italiano tra i leader nei settori del bakery, pizza & pastry equipment. Nati dall’unione di cinque aziende italiane, Vitella, Effedue, Starmix, Flamic e Italforni, produciamo macchine e forni professionali scelti dai migliori professionisti dell’arte bianca nel mondo.

01
PIZZERIA

Forniamo tutto il necessario per attrezzare al meglio una pizzeria, dalle macchine per la creazione dell’impasto, per il taglio e per l’arrotondamento, ai forni dotati di innovativi sistemi di controllo dei programmi di cottura. Strumenti professionali, chiave di una pizza di eccellenza.

02
PANETTERIA

Siamo al fianco dei panifici per supportarli nella creazione del loro laboratorio ideale con macchine e strumenti utili per una corretta panificazione: forni, impastatrici, spezzatrici e non solo. Per tutte le tipologie di pane che abbiano come comune denominatore la qualità.

03
PASTICCERIA

L’arte della pasticceria rappresenta una combinazione di abilità artigianali, tecniche e creative. Supportiamo i professionisti attraverso le nostre impastatrici, mescolatrici planetarie, sfogliatrici e forni professionali realizzati per dar vita alle loro creazioni.

04
industriale

Con macchine e forni dedicati alle produttività più elevate, supportiamo gli artigiani con produzioni semi-industriali, la grande distribuzione e l’industria alimentare, con elevati standard qualitativi, materiali di qualità ed un'assistenza affidabile.

FATTURATO 2025


57M

paesi di esportazione


152

MACCHINE PRODUZIONE ANNUALE


20.200

dipendenti


185

CLIENTI SERVITI


3.163

superficie


23.200mq

*DATI CONSOLIDATI DI GRUPPO 2025

I Nostri brand

UN GRUPPO
tra i LEADER DEL SETTORE

I nostri brand, eccellenze industriali per standard qualitativi ed affidabilità, garantiscono ai professionisti dell’Arte Bianca gli strumenti necessari per gestire al meglio tutte le fasi di lavorazione in laboratorio, facilitando l’efficientamento dell’intero processo produttivo.

Con una vasta esperienza nel settore della miscelazione e una rete capillare di rivenditori, STARMIX realizza mescolatrici planetarie robuste e dalle alte prestazioni. Supporta in modo innovativo i professionisti più esigenti nella produzione di creme e nella preparazione di impasti speciali.


Progetta e costruisce spezzatrici e arrotondatrici dal design inconfondibile e funzionale. Una nuova generazione di macchine per la lavorazione di pane e pasta adatte a panifici, pizzerie e pasticcerie. In un prodotto VITELLA nessun dettaglio è lasciato al caso, per un’esperienza professionale unica.


Opera con successo ad elevata specializzazione da oltre quarant’anni, nel settore dei forni professionali elettrici e a gas. ITALFORNI offre prodotti estremamente performanti, dal design unico e tecnologicamente avanzati per il settore pizzeria, panetteria, pasticceria, gastronomia e industriale.


Specializzata nella produzione di sfogliatrici manuali ed automatiche adatte alla laminazione di bande di pasta per ottenere pasta sfoglia, croissant, pasta frolla e pizza. FLAMIC è un punto di riferimento internazionale per i professionisti della panificazione, della pasticceria e del catering.


Azienda produttrice di impastatrici a spirale, con oltre trent’anni di esperienza, per i settori pizzeria, panetteria e pasticceria. La specializzazione unita ad una continua attività di ricerca e sviluppo, consentono ad EFFEDUE di raggiungere alti standard qualitativi adatti ad ogni tipo di lavorazione dell’impasto.


Progetta e realizza forni e impastatrici professionali per il mondo della panetteria, pasticceria e pizzeria. Nata come azienda familiare, ha saputo evolversi nel tempo mantenendo intatta la propria identità: trasformare il know-how della tradizione italiana in tecnologia affidabile, performante e intuitiva per i professionisti del settore.


Divisione industriale di Logiudice, rappresenta un punto di riferimento nella progettazione e produzione di forni industriali e semi-industriali destinati al settore dell’industria alimentare. I prodotti si distinguono per una progettazione orientata alla performance, all’efficienza energetica e all’affidabilità operativa.

News

Rimani aggiornato su tutte le novità di Waico Group: approfondimenti, eventi e curiosità dedicate ai professionisti dell’arte bianca.

Rebranding logo LOGIUDICE + MECATECK

Un nuovo progetto di rebranding grafico dei loghi di Logiudice + Mecateck che si proietta verso il futuro

ON-LINE I NUOVI SITI WEB DI VITELLA / EFFEDUE / FLAMIC

Sono online i nuovi siti web dei brand Vitella, Effedue e Flamic!

WAICO GROUP ANNUNCIA L’ACQUISIZIONE DI LOGIUDICE + MECATECK

Waico Group annuncia l’acquisizione dei brand Logiudice + Mecateck, realtà specializzate nella produzione di forni professionali per panificazione e pasticceria.

Masterclass italiana a Lima con GRUPO MAN PAN

Il 14 e 15 aprile 2026 saremo a Lima, in Perù, per una masterclass esclusiva di due giornate di full immersion culinaria.


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